Хлеб на закваске без дрожжей - это простой процесс, который занимает не много времени. Рецепт и технология приготовления хлеба на закваске описаны в статье. Автор делится своим опытом и советами, как правильно готовить хлеб на закваске. В статье также приведены рекомендации по хранению закваски и теста, а также по температурному режиму при выпечке хлеба. Все секреты приготовления хлеба на закваске без дрожжей раскрыты в этой статье.